栄養バランスの取れた冷凍弁当が定期的に届き、電子レンジで温めるだけ。コロナ禍以降、「冷凍宅食」が広がり続けている。背景の一つに効率を重視する「タイパ」や「カロパ」の価値観がある。
「30分料理を作ると考えたら、もう時給分で『ペイ』じゃんって思います。」約2年前から冷凍宅食を使う都内の経営者、堀田遼人(31)は、料理を作る時間を時給換算すると、宅食は合理的な選択だと語る。
月1回14食が届く。長期の利用に提要される割引もあり、1食あたり税込み680円。お気に入りのメニュー「レモンバターの病みつきろーすつチキン」では、主菜に加え、「キャベツと豆のトマト煮」など付け合わせ2品も付く。
きっかけは2022年10月ごろ。コロナ禍を機にテレワークが増え、仕事の合間に自宅で効率的に昼食をとりたいと考えた。冷凍庫の容量が足りなくなり、すぐに2台目を買った。
週3日の頻度でテレワークをしている広告会社員の妻(30)は「化粧もしていないときは、ウーバーイーツの受け取りもしたくない。省エネです」。
堀田さんが使うのは、イングリウッド(東京都渋谷区)が運営する「三ツ星ファーム」というサービス。同社によると、利用者層は20代から80代まで幅があり、30~40代の女性の割合が高めだ。
コロナ禍の20年から事業の構想を初め、21年6月にサービスを始めた。「巣ごもり消費」の先に、とも働き世代の増加や高齢化などを見込んだ。費やした時間に対する効果を意識する「タイムパフォーマンス(タイパ)」に加え、摂取カロリーに対する満足度を考える「カロリーパフォーマンス(カロパ)」を考慮。
350キロカロリー以下、糖質25g以下など独自の基準でレシピを作った。累計の出荷数は昨年10月に2千万食を超えたという。
本間悠也ブランドマネージャーのよると、冷凍宅食の強みは、おいしさ、利便性、栄養価の「かけ算」のあるという。
「どれか一つだけで見れば外食やコンビニ、自炊に負けるが、すべてがちょうどよくバランスがとれている」
18年に冷凍宅食を始めたナッシュ(大阪)によると、配信などで食生活が不規則になりやすい動画配信者や、プロゲーマーからの本協があったという。
昨年1月からは、食品大手「味の素」も「あえて」の商品名で始めるなど、新規参入も相次いでいる。
多様な宅配弁当サービスの中から、自分にぴったりの一社を選ぶのは難しいですよね。 本記事では、人気の宅配弁当サービスを徹底比較し、料金プラン、メニュー、口コミなどを分かりやすく解説します。
健康志向の方、ダイエット中の方、忙しい方など、様々なライフスタイルに合わせたサービス選びのヒントを満載です!
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精神的安定感が期待できる玄米! | ||
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白米、玄米よりGABAが多く含まれている発芽玄米! 玄米が発芽する過程で酵素が発生し糖質が分解し甘みを出てくる、たんぱく質を分解しうまみが増します。健康で元気な毎日を応援する【GABA】、内側から身体を守る【ビタミンE】、すっきりを促す【食物繊維】 さらに、体調を整えるマグネシウム・カルシウムも豊富に 含まれています! |
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酒粕、塩麹、味噌の3種類(トリプル)の発酵食品を使用した美容と健康に良いお鍋です。冷 蔵された状態で配送、鮮度が維持されている真空パックされた各具材をお鍋に入れるだけで完成。 |
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とはカラダづくりを志す人たちの筋肉食堂DELI | ||
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カラダづくりを志す人たちに、 美味しい高タンパク・低糖質・低カロリーのお料理を 冷凍でご自宅までお届けするサービスです。 バルクアップをしたい方や、ダイエットしたい方など、 目的に応じた抜群のPFCバランスのメニューをご用意。 |
塩分制限対応・減塩の宅配食サービス
1食あたりの食塩相当量の目安は、例えば、高血圧と診断されていない一般男性の場合、一食あたりの塩分の目安量は以下のようになります。
7.5g÷3食=2.5g/食 1食あたり2.5g以下の宅配食を選ぶといいでしょう。
ただし、摂取基準はあくまでも1日あたりの目安です。ほかの食事で調整できるのであれば、多少前後しても構いません。例えば朝食で2.5g、昼食で3.5g摂取したとしても、夕食での摂取量を1.5g以下に押さえられれば問題ないでしょう。
なお、WHO(世界保健機関)の摂取基準は5g未満/日と、日本人の摂取基準よりも厳しく設定されています。
対象 | 性別 | 1食あたりの食塩相当量の目安 (1日3食摂る場合) |
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一般の方 | 男性 | 2.5g(日本人の食事摂取基準2020年版) 1.6g(WHO|世界保健機関) |
女性 | 2.1g(日本人の食事摂取基準2020年版) 1.6g(WHO|世界保健機関) |
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高血圧と診断され、医師に塩分制限を指示された方 | 男女 | 2g(日本人の食事摂取基準2020年版) 1.6g(WHO|世界保健機関) |
減塩食は「美味しくない」「味がしない」などのイメージが先行するぶん、口に合う減塩食を見つけることはとても大切です。「減塩食でも美味しい」と思える宅配食を見つけることで、無理なく減塩食生活を続けられるでしょう。
本当におすすめできる減塩食を取り扱う宅配食サービスをピックアップ!
塩分控えめ宅配弁当 | ||
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Dr.つるかめのお弁当塩分制限 ![]() |
出汁や香辛料で料理の味が通常とかわらないようにすることで、塩分量を2g以下に抑えることができました。 |
塩分(ナトリウム)を過剰に摂取すると、体内の水分量が増加し、腎臓に負担がかかります。腎臓は水分を調節し、余分な塩分を排泄する働きをしていますが、過剰な塩分摂取は腎臓の機能に負担をかける可能性があるため、注意が必要です.
調味料|減塩調味料 | ||
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他では買えない減塩食品がたくさん!減塩専門店「無塩ドットコム」 ![]() |
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決められたレシピの宅配弁当を食べるよりも、最後は自分で味付けやアレンジをしたいなど調整したい方のためのレシピにそって食材をカットしたり半調理品を提供してくれるのがヨシケイ(Yoshikei)です。
コンビニ弁当卒業|おかず弁当で健康管理 | ||
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おいしさと、食べる喜びを、食のそよ風にのせて【食のそよ風】 | 摂りたい栄養素No.1のたんぱく質22.6g以上に加え、今話題の食物繊維が1日に必要な約1/2日分以上(10.2g以上)が Wで摂れる今までにない冷凍弁当。 時短で理想の食生活が叶うコスパ・タイパの良さが魅力。 |
おかず弁当|生活習慣|食事制限食 | ||
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高齢者向け、介護食を取り扱っている ベネッセのおうちごはん。カロリーや塩分のバランスを考えた お弁当を冷凍の宅配便でお届けするサービス。 |
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制限食| | ||
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