年末年始のおせち通販の利用者は多いけど、日常的に食べられるお魚料理の通販が少ないと思いませんか？
通販が少ない理由は、いろいろあるようです。
- 鮮度への不安: 「鮮度抜群の魚を自宅で楽しみたいけど、通販だと鮮度が心配…」そんな風に思っていませんか？実は、魚料理の通販には鮮度保持技術の未熟さという課題があり、多くの人が利用をためらっていました。ある程度大きな取り組みをしなければなりません。そのため、中小の漁港では対応しきれていないようです。
- 調理のハードル: 「魚料理は食べたいけど、捌くのが苦手で…」という方も多いはず。魚料理の通販は、実は料理の難しさという点で、初心者さんには少しハードルが高い側面がありましたが、消費者の多様なニーズに十分に応えられるサービスがあります。
宮城県女川（おながわ）から急速冷凍でお魚が届く！
長年の経験で培った目利き力を強みに鮮度とおいしさにこだわり厳選した海の幸を、家庭に届けてくれるのが、「女川さかな手帖」
宮城県女川町は、世界三大漁場のひとつである三陸・金華山沖に位置し、豊富な種類の魚介類が水揚げされる漁業の町、、新鮮な海の恵みを存分に味わえる豊富なラインナップが魅力です。
■サービス/商品の強み
・CAS冷凍技術：「女川さかな手帖」の最大の特徴は、CAS冷凍技術です。CAS冷凍とは、食品の細胞を壊さずに急速冷凍する技術です。一般的な冷凍法と比べて、旨味などの成分が流出しにくく、冷凍品でありながら鮮度の高さを保つことができます。
特にCAS冷凍のほたて貝柱は、ミシュラン星付きレストランなど数多くの名店から高い評価を得ています。
・豊富な品揃え：「女川さかな手帖」では冷凍品だけでなく、国産煮付、カレー、アヒージョなど、幅広いニーズに応える豊富な品揃えが魅力です。シンプルな原材料を使用し、長期保存が可能なので、ご家庭での常備保存食にもおすすめです。
Bon Quish ｜お魚料理のオンラインレストラン
2024 年 10 月のお届け分より、お料理と品数が選べるサブスクリプションサービス「お魚料理のオンラインレストラン」へリニューアル！一流シェフがチョイスした20種類のさなか料理から8点を選んで注文できる！
体験プラン 一度限りの体験8品
