スープストック東京　絶品スープで心も体も温まる！

スープストック東京の魅力とは？

 

幅広いラインナップで飽きない！スープストック東京のメニュー

• • スープの種類別紹介（定番、季節限定、ヴィーガンなど）

    スープストック東京は、その豊富な種類のスープが魅力の一つです。定番から季節限定、そしてヴィーガン対応のものまで、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。今回は、それぞれのカテゴリーに分けて、スープストック東京のメニューをご紹介していきます。

    

    1. 定番人気！何度でも味わいたい定番スープ

    スープストック東京の定番スープは、素材の味を最大限に引き出した、王道の味わいが特徴です。

    • ポタージュ系:
      • クリーミーなポタージュ: じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎなど、シンプルな素材で作られたポタージュは、優しい味わいで心も体も温まります。
      • 濃厚なポタージュ: 海老や蟹などの魚介系、チーズなど、濃厚な味わいが特徴のポタージュは、贅沢な気分を味わえます。
    • ミネストローネ系:
      • 野菜たっぷりミネストローネ: 様々な種類の野菜をたっぷり使ったミネストローネは、栄養満点でヘルシーです。
    • アジア系スープ:
      • トムヤムクン: 爽やかな酸味とハーブの香りが特徴のタイのスープ。
      • フォー: 鶏がらスープに米麺が入ったベトナムの定番料理。

    2. 季節の食材を楽しめる！季節限定スープ

    スープストック東京では、季節ごとに旬の食材を使った限定スープが登場します。

    • 春: 新鮮な野菜を使った春らしい彩りのスープ
    • 夏: 冷たいスープや、夏野菜を使ったさっぱりとしたスープ
    • 秋: かぼちゃやきのこなど、秋の恵みをたっぷり味わえるスープ
    • 冬: 温まる根菜やきのこを使った、体が温まるスープ

    3. ヴィーガンの方も安心！植物性スープ

    動物性食材を一切使用せず、植物性の素材だけで作られたヴィーガン対応のスープも充実しています。

    • 野菜スープ: 様々な種類の野菜をたっぷり使った、シンプルな野菜スープ
    • 豆乳スープ: 豆乳をベースにした、クリーミーで優しい味わいのスープ
    • レンズ豆スープ: たんぱく質が豊富なレンズ豆を使った、ボリューム満点のスープ

    4. その他

    スープ以外にも、カレーやおかゆ、パンなどのメニューも豊富です。また、スープとパンのセットや、スープとカレーのセットなど、様々な組み合わせを楽しむことができます。

  • サイドメニューやパンとの組み合わせ方

    スープストック東京の魅力は、美味しいスープだけではありません。サイドメニューやパンとの組み合わせ方によって、さらに食事の幅が広がります。今回は、スープとの相性を最大限に引き出す、おすすめの組み合わせ方をご紹介します。

    スープストック東京のサイドメニューは、スープの味を引き立ててくれるものが揃っています。

    • 白胡麻ご飯: スープの旨みを吸い込み、ご飯の風味と相まって、より深い味わいを堪能できます。特に、ミネストローネやカレーとの相性は抜群です。
    • キヌア玄米: 食物繊維が豊富で、ヘルシー志向の方におすすめです。様々な種類のスープと合わせやすく、飽きずに楽しめます。
    • サラダ: スープとサラダの組み合わせは、バランスの取れた食事になります。ドレッシングの種類も豊富なので、スープに合わせて選ぶことができます。
      

    パンとの組み合わせ

    スープストック東京のパンは、石窯で焼き上げられた香りが食欲をそそります。

    • 石窯パン: 外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴です。どのスープとも合わせやすく、特にクリーム系のスープとの相性は抜群です。スープに浸して食べるのもおすすめです。
    • 桐生酵母の全粒粉ロール: 全粒粉の豊かな風味と、もちもちとした食感が特徴です。ミネストローネや具沢山のスープとの相性が良いです。

    おすすめの組み合わせ例

    • ミネストローネ × 石窯パン: 
      ミネストローネの野菜の旨味を、石窯パンがしっかりと受け止めます。

    • クリーミーなポタージュ × 白胡麻ご飯: 
      ポタージュの濃厚な味わいを、白胡麻ご飯が優しく包み込みます。

    • トムヤムクン × キヌア玄米: 
      トムヤムクンのスパイシーな味わいを、キヌア玄米がさっぱりと引き立てます。

    組み合わせのポイント

    • スープの味に合わせて: 
      スープの濃さや味付けに合わせて、パンやご飯を選びましょう。

    • 季節の食材を楽しむ: 
      季節限定のスープには、季節の野菜を使ったサイドメニューを合わせてみましょう。

    • 自分だけの組み合わせを見つける: 
      様々な組み合わせを試して、自分だけのオリジナルの組み合わせを見つけてみましょう。

      スープストック東京では、スープだけでなく、サイドメニューやパンも充実しています。様々な組み合わせを試して、自分好みの食事を楽しんでみてください。

素材へのこだわりがすごい！スープストック東京のこだわり

• • 使用食材の産地や選定基準

    スープストック東京は、素材へのこだわりが強く、その味を最大限に引き出すために様々な工夫を凝らしています。

    1. 産地の選定

    旬の食材を日本各地から厳選。春は新玉ねぎや菜の花の甘み、夏は完熟トマトの旨味など、季節ごとに変わる食材の美味しさを追求しています。契約農家との連携も密で、農薬の使用を最小限に抑えた有機栽培や減農薬栽培の野菜を多く取り入れています。海外からも、イタリア産のサンマザラやフランス産のハーブなど、質の高い食材を仕入れています。

    2. 選定基準

    • 鮮度: 生鮮食品は、収穫後すぐに店舗に届き、調理されます。
    • 安全性: 残留農薬や添加物の少ない、有機栽培や減農薬栽培の食材を優先しています。
    • 品質: 味はもちろん、見た目の美しさも重要視。例えば、トマトは完熟した赤いもの、レタスはみずみずしいものを選びます。
    • 生産者の想い: 農家の方々が愛情込めて育てた食材を、私たちの手で美味しく提供したいと考えています。

    3. 素材の組み合わせ

    様々な食材の組み合わせで、新しい発見や驚きのある味わいを生み出しています。例えば、甘みの強いカボチャとスパイシーなカレー粉の組み合わせや、濃厚なチーズと野菜のハーモニーなど、食材同士の相性を最大限に引き出すことを目指しています。

    4. スープ作りの工程

    食材を丁寧に下処理し、じっくりと時間をかけて煮込むことで、素材本来の味を引き出しています。例えば、玉ねぎをじっくり炒めることで、甘みを引き出し、スープに深みを与えています。

    スープストック東京のスープは、単に食材を組み合わせるだけでなく、それぞれの食材が持つストーリーや生産者の想いを大切に、丁寧に作られています。ぜひ、スープを味わいながら、食材の美味しさを実感してみてください。

様々なシーンで利用できる！スープストック東京の魅力

• • 一人飯、ランチ、ディナー、テイクアウトなど
    

    一人飯に最適な場所

    スープストック東京は、一人でくつろげる居心地の良い空間を提供します。静かな店内で、本格的なスープと共に自分だけの時間を楽しむことができます。メニューは豊富で、気軽に立ち寄ってリラックスした時間を過ごせます。

    ランチタイムのおすすめ

    ランチタイムには、忙しい日常をリフレッシュするための理想的な場所です。スープストック東京のランチセットは、ヘルシーで栄養満点、しかも手軽に食べられる内容で、多くのビジネスパーソンや学生に人気です。早めに訪れて、美味しいランチを楽しんでください。

    ディナータイムの穴場スポット

    夜になると、スープストック東京は穴場のディナースポットとして輝きます。落ち着いた雰囲気の中で、本格的な料理をゆっくりと楽しむことができます。デートや友人との食事にも最適です。

    テイクアウトで忙しい日をサポート

    忙しい日には、テイクアウトサービスが便利です。美味しいスープを手軽に持ち帰って、自宅やオフィスでリラックスしながら楽しむことができます。手軽に栄養たっぷりの食事を摂取できるので、忙しい日常にぴったりです。

    店舗の雰囲気とサービス

    スープストック東京の店舗は、落ち着いた雰囲気で心地よい空間を提供しています。清潔感あふれる内装と丁寧なサービスが特徴で、どんなシーンでも心地よく過ごせる環境です。スタッフは親切でフレンドリーな接客を心がけており、お客様に寄り添ったサービスを提供しています。

    スープストック東京は、多彩なシーンで利用できる魅力的な場所です。一人での静かな時間から、忙しいランチ、ディナー、そして便利なテイクアウトまで、あらゆるニーズに応えます。

 

 

人気メニューを徹底解剖！

定番人気メニュー！スープの魅力

• • 特定の人気メニューをピックアップし、味の解説やおすすめポイントを紹介
  • オマール海老のビスク: 濃厚なオマール海老の旨味が詰まった、贅沢な一品です。
  • 東京ボルシチ: 日本の食材を使ってアレンジしたボルシチ。ビーツの鮮やかな色合いと酸味が食欲をそそります。
  • とうもろこしとさつまいものスープ: 甘くてホクホクのとうもろこしとさつまいものポタージュ。優しい味わいが人気です。
  • 東京参鶏湯: 鶏肉をじっくり煮込んだ、あっさりとした味わいの参鶏湯。
  • 北海道産かぼちゃのスープ: 北海道産のかぼちゃの濃厚な甘みが楽しめるポタージュ。

    定番中の定番人気メニューです！

  • クラムチャウダー – 濃厚でクリーミーなクラムチャウダーは定番中の定番です。

  • ポトフ – 豊富な野菜と肉の旨味が詰まったフレンチスタイルのシンプルでヘルシーなスープ。

  • トマトクリームスープ – トマトの酸味とクリームのまろやかさが絶妙に調和した人気のあるスープ。

  • ミネストローネ – 野菜がたっぷり入ったイタリアンスタイルのスープで、栄養満点です。

  • ポタージュ – 季節ごとに異なる野菜を使った滑らかな食感が特徴のスープ。

季節限定メニューで味覚の冒険を！

季節限定メニュー

• 春:
  • テーマ: 再び芽吹く生命力、春の訪れ
  • 特徴: 新玉ねぎ、菜の花、アスパラガスなど、春の訪れを感じさせる旬の野菜をふんだんに使用。あっさりとした味わいのスープが多く、春の爽やかさを表現しています。
• 夏:
  • テーマ: 涼やかで爽快な味わい、夏の食卓を彩る
  • 特徴: 冷たいスープや、トマト、キュウリなど、夏野菜をたっぷり使ったさっぱりとしたスープが人気です。エスニックな風味を取り入れたメニューも登場し、夏らしい食卓を演出します。
• 秋:
  • テーマ: 秋の味覚を堪能、深まる味わい
  • 特徴: かぼちゃ、きのこ、さつまいもなど、秋の味覚をたっぷり使った濃厚なスープが人気です。栗やさつまいものポタージュなど、温かみのあるメニューが多く、秋の穏やかな時間を過ごせます。
• 冬:
  • テーマ: 体を温める、冬の定番
  • 特徴: 根菜やきのこをたっぷり使った、体が温まるスープが人気です。クリームベースのスープや、ハーブを効かせたスープなど、寒い冬にぴったりのメニューが揃います。

季節限定メニューの魅力

• • • 旬の食材を味わえる: 旬の食材は栄養価が高く、風味も抜群です。季節限定メニューでは、その時期ならではの食材をふんだんに使用することで、最高の状態で味わうことができます。

    • 新しい味との出会い: 季節ごとに変わるメニューで、いつもと違う味を楽しむことができます。定番メニューとはまた違った、新しい発見があるかもしれません。

    • 限定感: 期間限定という特別感が、食欲をそそります。

    • 季節のイベントとの連動: クリスマスやハロウィンなど、季節のイベントに合わせた限定メニューが登場することもあります。

スープストック東京を楽しむための3つのポイント

 

スープストック東京の美味しいスープを、さらに楽しむための3つのポイントと、ご自宅で手軽にできるアレンジレシピをご紹介します。

スープストック東京をもっと楽しむための3つのポイント

1. 季節の限定メニューを味わう: スープストック東京では、季節ごとに旬の食材を使った限定メニューが登場します。例えば、春の芽出しをイメージしたグリーンが美しいスープや、秋の収穫祭をイメージしたかぼちゃのポタージュなど、季節の移り変わりを感じながら、様々な味わいを堪能することができます。
2. パンやご飯との組み合わせを楽しむ: スープストック東京のスープは、パンやご飯との相性も抜群です。特に、石窯パンは外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴で、どのスープともよく合います。ご飯と一緒に食べることで、より満足感を得られます。
3. 友人や家族とシェアする: 大型のスープは、友人や家族とシェアするのもおすすめです。様々な種類のスープを少しずつ味わうことで、より楽しい食事になるでしょう。

スープを使ったリゾットやパスタなど、バリエーション豊かなアレンジレシピ

スープストック東京のスープを使って、自宅で簡単にできるアレンジレシピをご紹介します。

スープで作るリゾット

• 材料:
  • スープストック東京のスープ（お好きな種類）
  • 米
  • オリーブオイル
  • お好みのチーズ
  • 刻んだ野菜（玉ねぎ、ピーマンなど）
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルをひき、米を炒める。
  2. スープを少しずつ加えながら煮込む。
  3. 米が柔らかくなったら、チーズと野菜を加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付け、お好みでハーブを散らす。

スープで作るパスタ

• 材料:
  • スープストック東京のスープ（お好きな種類）
  • パスタ
  • オリーブオイル
  • お好みの具材（ベーコン、きのこなど）
• 作り方:
  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、具材を炒める。
  3. 茹で上がったパスタとスープを加え、混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付け、お好みでチーズやハーブを散らす。

スープで作るグラタン

• 材料:
  • スープストック東京のクリーム系スープ
  • パン粉
  • チーズ
  • お好みの具材（ブロッコリー、マカロニなど）
• 作り方:
  1. 耐熱容器に具材を並べ、スープをかける。
  2. パン粉とチーズを混ぜて、上に散らす。
  3. オーブンで焼き色がつくまで焼く。

その他のアレンジレシピ

• スープで作るオムレツ: スープを卵液に加えて、ふわふわのオムレツを作ることができます。
• スープで作るリゾット: リゾットだけでなく、リゾット風の炊き込みご飯もおすすめです。
• スープで作るグラタン: グラタンだけでなく、ドリアも作ることができます。

 

野菜をMOTTO

野菜をMOTTOは、スープストック東京と同様に野菜をたっぷり使ったスープを主力商品とするブランドです。スープストック東京との共通点や違い、そして野菜をMOTTOならではの魅力について詳しく解説します。

スープストック東京との共通点と違い

項目	スープストック東京	野菜をMOTTO
コンセプト	スープ専門店	野菜中心のスープ専門店
メニュー	スープの種類が豊富。パンやサラダとの組み合わせも充実。	野菜スープが中心。種類はスープストック東京より絞られている。
店舗	店舗数はスープストック東京の方が多く、都市部を中心に展開。	店舗数はスープストック東京より少ない。オンラインショップも充実。
特徴	季節の食材を使った限定メニューが豊富。	国産野菜にこだわり、手軽に野菜が摂れる商品が多い。

共通点:

• 野菜をたっぷり使ったスープを販売している。
• 健康意識の高い層をターゲットとしている。
• スープをメインにした食事を提供している。

違い:

• メニューの幅: スープストック東京はスープの種類が豊富で、パンやサラダなどとの組み合わせも楽しめるのに対し、野菜をMOTTOは野菜スープに特化している。
• 店舗展開: スープストック東京は店舗数が多く、都市部を中心に展開しているのに対し、野菜をMOTTOは店舗数が少なく、オンラインショップも充実している。
• コンセプト: スープストック東京はスープ専門店として、様々な種類のスープを提供しているのに対し、野菜をMOTTOは野菜中心のスープ専門店として、手軽に野菜が摂れる商品に特化している。

野菜をMOTTOの魅力

• 手軽に野菜が摂れる: 野菜をMOTTOのスープは、カップのままレンジで温めるだけで手軽に食べられるのが魅力です。忙しい現代人でも、手軽に野菜を摂取することができます。

 

• 国産野菜にこだわり: 国産野菜を使用しているため、安心していただくことができます。また、旬の野菜を使ったメニューも豊富で、季節の味わいを楽しむことができます。

 

• オンラインショップが充実: 店舗だけでなく、オンラインショップでも購入できるため、自宅にいながら様々な種類のスープを試すことができます。